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Primi piatti

Gnocchi di patate viola con crema di zucchine, zucchine a scapece, calamaretti spillo e pinoli

Primi piatti

Gnocchi di patate viola

Antipasti

Polipo e patate viola

Primi piatti

Gnocchi con speck e cavolini di Bruxelles

Secondi piatti

Frittata con broccoletti e mozzarella (*senza bisogno di girarla!)

Dolci

Frappe – Chiacchiere – Bugie di Carnevale – Sfrappole

Antipasti

Tartare di manzo con burrata e cipolla caramellata al miele

Primi piatti

Sedanini di riso e canapa con broccoletti, pomodori secchi e stracciatella di burrata

Primi piatti

Passata di fagioli cannellini, mazzancolle e burrata

Dolci

Torta di carote, mandorle e arance

Secondi piatti

DIAFRAMMA, CREMA DI LENTICCHIE SPEZIATA, AMARENE DI CANTIANO E LIME

Antipasti

Cappesante, purea e chips di topinambur, caffè e tartufo

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