Tagliatelle al ragù facile e veloce
- Molto facile
- 60 minuti
- basso€
- Ingredienti per: 4 persone
- Tagliatelle 250g
- Macinato misto di manzo e maiale 450g
- Sedano 1 costa
- Carota 1
- Cipolla 1/2
- Passata di pomodoro 400ml
- Vino bianco un goccio
- Olio
- Sale
- Pepe
- In una padella scaldare un filo d’olio e unire il sedano, la carota e la cipolla tritati.
- Aggiungere il macinato e far rosolare per qualche minuto.
- Sfumare con il vino.
- Unire la passata di pomodoro, sale, pepe e lasciar cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 1 ora circa.
- Cuocere le tagliatelle in acqua bollente leggermente salata.
- Scolare la pasta, condirla con il sugo e servirla.
