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Riso venere con calamari e pomodorini

Lessare il riso in acqua bollente leggermente salata per il tempo indicato sulla confezione, poi scolarlo e tenerlo da parte.
In una padella fare un soffritto con scalogno tritato, olio e aglio.
Unire i calamari e farli cuocere a fiamma vivace per 2 minuti (se i vostri calamari sono piccoli come i miei, potete lasciarli interi, altrimenti, se sono abbastanza grandi, vi consiglio di tagliarli a pezzettini).
Sfumare con il vino.
Unire i pomodorini, il peperoncino, regolare di sale e pepe e proseguire la cottura per 20 minuti.
Completare i calamari con il prezzemolo tritato.
Servire il riso venere con i calamari.