Insalata di fragole, pomodori, indivia belga, melagrana, fave e mozzarella di bufala
- Molto facile
- 10 minuti
- basso€
- Ingredienti per: 1 persone
Per l’insalata:
– Indivia belga 2 cespi
– Fragole 4
– Pomodorini “bunga bunga” 4
– Mozzarella di bufala 250g @caseificio_barlotti @longinocardenal
– Fave già sgranate 6
– Melagrana 1/4
Per il condimento:
– Senape in grani 1 cucchiaino @longinocardenal @moutardemeauxpommery
– Miele 1 cucchiaino
– Aceto balsamico un goccio
– Sale
– Pepe
– Olio
- Tagliare l’indivia belga, le fragole e i pomodorini a pezzetti.
- In una ciotola inserire le verdure e la frutta a pezzetti. Aggiungere anche la melagrana sgranata e le fave.
- Preparare una salsina mescolando in una ciotola: la senape, il miele, l’aceto balsamico, un pizzico di sale, una macinata di pepe e un goccio d’olio.
- Utilizzare la salsina preparata per condire le verdure.
- Disporre nel piatto da portata l’insalata e al centro posizionare la mozzarella di bufala.
- Servire e gustare durante una bella giornata estiva!
