Gnocchi con zucchine, primo sale e basilico
- Molto facile
- 10 minuti
- basso€
- Ingredienti per: 4 persone
- Gnocchi 800g
- Primo sale 1 (190g)
- Zucchine 3
- Basilico 2-3 foglie
- Aglio 1 spicchio
- Limone 1
- Olio
- Sale
- Pepe
- Grattugiare le zucchine.
- In una padella fare un soffritto con olio e aglio. Unire le zucchine e lasciar cuocere per 5 minuti.
- Lessare gli gnocchi in acqua bollente leggermente salata.
- Scolare gli gnocchi, versarli in padella, spegnere la fiamma, unire il formaggio tagliato a cubetti, il basilico e mescolare il tutto.
- Servire nei piatti da portata, completare con un po’ di scorza di limone grattugiata e gustare.
