Verdure al forno saporite con alici e capperi
- 60 minuti
- Melanzana 1
- Carote 3
- Zucchine 2
- Peperone rosso 1
- Patate 2
- Porro 1/2
- Alici sott’olio 5
- Capperi sotto sale 1 cucchiaio
- Olio
- Sale
- Pepe
- Tagliare tutte le verdure a pezzettini e versarle in un’ampia ciotola.
- Condire le verdure con sale, pepe, olio, capperi (precedentemente sciacquati e dissalati) e le alici spezzettate con le mani.
- Disporre le verdure in una teglia rivestita con carta forno.
- Cuocere le verdure in forno già caldo a 200 gradi per 1 ora circa.
