Tomino con speck e insalata di cavolo viola
- Molto facile
- 15 minuti
- basso€
- Ingredienti per: 2 persone
- Tomini 2
- Speck 4 fette
- Cavolo cappuccio viola 1/4
- Insalata 1 cespo piccolo
- Carote 2
- Nocciole 12
- Semi di zucca 1 cucchiaio
- Succo di mezzo limone
- Olio
- Sale
- Pepe
- Tagliare il cavolo viola a fettine molto sottili, le carote a bastoncino e l’insalata a pezzetti.
Riunire tutte le verdure in una ciotola, aggiungere nocciole e semi di zucca e condire il tutto con sale, succo di limone e olio. - A questo punto si passa al tomino: puoi scegliere due modi per prepararlo: o arrotolare una fetta di speck intorno al formaggio; oppure incrociare due fette di speck e ripiegarle sopra il tomino. In ogni caso verrà buonissimo!
- Cuocere i tomini per qualche minuto su una padella antiaderente così il formaggio si scioglierà all’interno e lo speck diventerà bello croccantino.
- Servire i tomini caldi in accompagnamento all’insalatina.
