Salsa chimichurri
- Molto facile
- 10 minuti + 30 minuti di riposo
- basso€
- Prezzemolo 10g
- Peperoncino un pizzico
- Timo secco 1 cucchiaio
- Origano secco 1 cucchiaio
- Sale un pizzico
- Aglio 2 spicchi
- Acqua 30ml
- Aceto 10ml
- Olio 20ml
- Pepe nero un pizzico
- Cumino in polvere 1/2 cucchiaino
- Mescolare in una ciotola: il timo, l’origano, il peperoncino, il cumino, il pepe, gli spicchi d’aglio schiacciati, il sale, il prezzemolo tritato, l’acqua, l’aceto e l’olio.
- Lasciar riposare la salsa per almeno 30 minuti prima di servirla in modo che si insaporisca bene.
- Gustarla in abbinamento a piatti di carne.
