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Polenta con calamari, ceci e verza

Cuocere la polenta come indicato sulla confezione (*il tempo di cottura varia a seconda che abbiate scelto di utilizzare una polenta istantanea che cuoce subito oppure una polenta che richiede parecchio tempo di cottura).
Pulire e lavare la verza e tagliarla sottilmente.
In padella fare un soffritto con olio e aglio.
Unire la verza e cuocere fino a quando risulterà tenera (circa 20 minuti).
Aggiungere anche i ceci e il rosmarino e proseguire la cottura per altri 5/10 minuti.
Assaggiare e regolare di sale e pepe.
Pulire e tagliare i calamari a pezzetti piccolissimi. Scottarli in un’altra padella per 2 minuti a fiamma vivace con un filo di olio e un pizzico di sale.
Aggiungere i calamari al sughetto di verza e ceci.
Servire la polenta con il sughetto e completare con una macinata di pepe e un giro di olio crudo.