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Insalata di spinaci, kiwi e noci pecan

Ingredienti per 2 persone

  • Spinaci (già puliti) 200g
  • Kiwi 2
  • Noci pecan 8
  • Limone 1/2
  • Semi di zucca 1 cucchiaio
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  1. Lavare bene gli spinaci, asciugarli e metterli in una ciotola.
  2. Pelare i kiwi, tagliarli a pezzetti e aggiungerli nella ciotola.
  3. Condire l’insalata con sale, pepe, olio e un po’ di succo di limone.
  4. Completare l’insalata con i semi di zucca e servire.

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