Insalata di lattuga, pomodori secchi, olive taggiasche, fiori di cappero e semi di sesamo
- Molto facile
- 5 minuti
- basso€
- Ingredienti per: 4 persone
- Insalata 1 cespo
- Olive taggiasche 2 cucchiai
- Fiori di cappero 2 cucchiai
- Pomodori secchi 10
- Semi di sesamo q.b.
- Aceto
- Olio
- Sale
- In una tazzina preparare un’emulsione mescolando nel seguente ordine: sale – aceto – olio.
- Lavare bene l’insalata e tagliarla a pezzi.
- Sgocciolare per bene i pomodori secchi dall’olio e tagliarli a pezzettini.
- Sciacquare bene sotto l’acqua corrente i capperi e le olive.
- Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti: l’insalata, i pomodori secchi, le olive, i capperi e i semi di sesamo.
- Condire il tutto con l’emulsione e mescolare per bene.