Frappe – Chiacchiere – Bugie di Carnevale – Sfrappole
- Media
- 1 ora
- basso€
- Ingredienti per: quattro persone
- Uovo intero 1
- Farina “00” 100g + q.b. per stendere l’impasto
- Zucchero semolato 1/2 cucchiaio
- Liquore all’anice 1 cucchiaio
- Olio di semi per friggere q.b.
- Zucchero a velo q.b.
- Impastare tutti gli ingredienti e formare un panetto. Lasciar riposare l’impasto per 30 min.
- Stendere l’impasto o a mano con il matterello oppure con la macchinetta con lo spessore più sottile.
- Tagliare l’impasto a quadrati o a rettangoli oppure della forma che preferite.
- Friggere i ritagli di impasto in olio di semi ben caldo (*temperatura ideale: 160-170 gradi).
- Spolverare con zucchero a velo.