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Cavolfiore al limone

Ingredienti per 4 persone

  • Cavolfiore 1
  • Limone 1
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  1. Dividere il cavolfiore a cimette e lessarlo in acqua bollente leggermente salata per 10-15 minuti: il cavolo dovrà risultare cotto, ma ancora sodo!
  2. Versare il cavolfiore in una ciotola e condirlo con olio, sale, pepe, qualche goccia di succo di limone e qualche fettina di limone tagliata a pezzettini.
  3. Lasciar riposare per 5 minuti e servire.

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