Bresaola con fichi, parmigiano, mandorle e aceto balsamico
- Molto facile
- 5 minuti
- medio€
- Ingredienti per: 2 persone
- Bresaola tagliata a fettine 150g
- Fichi freschi 4
- Mandorle a lamelle q.b.
- Aceto balsamico q.b. @balsamico_bonini @longinocardenal
- Parmigiano Reggiano di Montagna a scaglie q.b. @longinocardenal
- Olio
- Disporre nel piatto da portata le fettine di bresaola.
- Sbucciare i fichi, tagliarli a pezzetti e posizionarli al centro del piatto.
- Tostare le mandorle a lamelle in una padella fino a quando risulteranno dorate.
- Completare il piatto con le mandorle tostate, il parmigiano a scaglie, qualche goccia di aceto balsamico e un filo d’olio.