Barrette energetiche di cereali e frutta
- Molto facile
- 30 minuti
- basso€
- Fiocchi di avena 80g
- Farro soffiato 40g
- Farina di farro 50g
- Miele liquido 120g
- Sciroppo d’acero 2 cucchiai
- Mirtilli essiccati 50g (oppure uvetta)
- Frutta secca a piacere (io ho utilizzato: noci, mandorle, nocciole, pistacchi) 80g
- Semi di zucca 30g
- Semi di girasole 30g
- Sale un pizzico
- Tritare grossolanamente la frutta secca.
- In una ciotola riunire: i fiocchi di avena, i fiocchi di farro, la farina di farro, la frutta secca, i mirtilli essiccati, il pizzico di sale, i semi di girasole e i semi di zucca.
- Scaldare leggermente in un pentolino il miele e lo sciroppo d’acero e versarli nella ciotola contenente gli altri ingredienti.
- Mescolare bene il tutto e distribuire il composto ottenuto in una teglia quadrata di misure 20x20cm.
- Cuocere in forno “statico” già caldo a 180 gradi per 20/25 minuti circa fino a quando la superficie risulterà dorata.
- Lasciar raffreddare completamente il composto e poi tagliare le barrette.
