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Asparagi gratinati al forno

  • Asparagi 500g
  • Pangrattato 4 cucchiai
  • Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  1. Lavare gli asparagi ed eliminare la parte inferiore più dura.
  2. In una teglia rivestita con carta forno distribuire 2 cucchiai di pangrattato e poi gli asparagi in fila, uno di fianco all’altro.
  3. Condire gli asparagi con sale, pepe, il restante pangrattato, il parmigiano grattugiato e un bel filo d’olio.
  4. Cuocere in forno “ventilato” (già caldo) a 170 gradi per 20 minuti circa.

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